abre su primer restaurante en Asia: una experiencia gastronómica única en Hong Kong

Redactado el 25.03.2025

continúa su expansión internacional con la apertura de su primer restaurante en Asia, en Hong Kong, en asociación con Le Méridien Cyberport. Una experiencia sensorial y humana única, donde los comensales cenan en total oscuridad.

Desde hace casi dos décadas, Dans le Noir ? ha transformado la experiencia gastronómica sumergiendo a sus comensales en la oscuridad total. En febrero de 2025, dimos un gran paso adelante con la apertura de nuestro primer restaurante en Asia, en Hong Kong, en asociación con Le Méridien Cyberport Hong Kong.

 

Un concepto único que cruza fronteras
Presente en 11 países y 16 ciudades en todo el mundo, Dans le Noir ? sigue su expansión internacional con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria extraordinaria a un público cada vez más amplio. Hong Kong, una metrópoli dinámica y cosmopolita, fue la elección obvia para introducir este enfoque sensorial e inclusivo.

 

Un sorprendente viaje culinario
Como en todos nuestros restaurantes, el menú de Dans le Noir ? Hong Kong es una sorpresa total. Diseñado en colaboración con el chef de Le Méridien Cyberport y nuestros expertos sensoriales, está pensado para despertar el paladar en un entorno extraordinario. Privados de la vista, nuestros comensales están invitados a confiar en sus otros sentidos, redescubrir el placer de degustar y centrarse plenamente en los sabores. La experiencia también puede ir acompañada de un maridaje de comida y vino para una aventura culinaria aún más inmersiva.

 

Una experiencia humana e inclusiva
Dans le Noir ? se basa en un modelo único: nuestros camareros son personas ciegas o con discapacidad visual, formadas por nuestros equipos de expertos. Ellos guían a los clientes durante toda la comida, invirtiendo los roles tradicionales y fomentando la conciencia sobre la percepción de la discapacidad. Esta iniciativa forma parte de nuestro compromiso con la inclusión y la accesibilidad.

 

Un hito en la historia de Dans le Noir ?
Con esta primera ubicación en Asia, Dans le Noir ? continúa su expansión global, sorprendiendo a un público siempre curioso y ávido de nuevas experiencias. Desde su apertura, el restaurante de Hong Kong, ubicado en Le Méridien Cyberport, ya ha acogido a numerosos comensales encantados con esta aventura sensorial y humana única.

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