Dans le Noir? BORDEAUX: ¡Nosotros lanzamos la pregunta, tú tienes la respuesta!
Redactado el 21.03.2025
En Dans le Noir? Bordeaux, te ofrecemos una experiencia sensorial única: degustar un menú sorpresa en completa oscuridad. Una aventura humana y culinaria que despierta los sentidos, desafía tus certezas y destaca el talento de nuestro equipo, compuesto en gran parte por guías ciegos o con baja visión.
Dans le Noir? BORDEAUX
no es solo un restaurante, ¡es toda una experiencia! Desde 2019, se encuentra en el Radisson Blu Hotel de Bordeaux. ¿Has notado el signo de interrogación en nuestro nombre? No está ahí por casualidad. La idea central de Dans le Noir ? es ofrecerte una aventura sensorial intensa, que remueve tus certezas y te hace cuestionarte muchas cosas.
Es una experiencia sensorial incomparable, en la que disfrutarás de un menú 100 % sorpresa. ¿Cómo percibes el sabor en la oscuridad total? ¿Podrás identificar el plato, el vino, los sabores sin conocer el menú previamente? Renunciar a un sentido para agudizar los demás es una vivencia personal que puede traer recuerdos íntimos de olores, sabores y sensaciones.
También es una experiencia social y cercana. Dans le Noir ? Bordeaux te lleva a reflexionar sobre tu relación con los demás, ya que compartirás la experiencia con personas desconocidas en una situación fuera de lo común. ¿Cómo cambia la manera en la que te comunicas? ¿Por qué el trato se vuelve más natural? ¿Por qué el uso del "tú" se adopta más rápido? En la oscuridad total, la comunicación se vuelve más libre y auténtica.
Es, además, un encuentro profundamente humano. En la vida cotidiana, solemos ayudar a personas ciegas a cruzar la calle; aquí, son ellas quienes nos guían en un entorno en el que perdemos nuestros puntos de referencia. Es un intercambio sorprendente y enriquecedor. Con un 50 % de su personal en situación de discapacidad severa, Dans le Noir ? evoluciona en un sector ordinario para demostrar que la discapacidad también es sinónimo de rendimiento. La experiencia invita a reflexionar sobre nuestra visión de la discapacidad. ¿Por qué sigue siendo tan difícil para las personas con discapacidad acceder al empleo? Los encuentros con nuestros guías suelen ser momentos intensos e inolvidables.
Al vivir la experiencia de una cena en la oscuridad total en Bordeaux, no pretendemos darte respuestas, pero si logras hacerte algunas preguntas durante esta aventura tan especial, ¡habremos cumplido nuestro objetivo!