Lancé en Octobre 2019, « The Taste of Silence » est une nouvelle expérience gastronomique originale et conviviale. Un restaurant animé par une équipe inattendue mettant en avant la communication non verbale et notamment la langue des signes.

La cuisine continentale et créative est construite sur des fruits et légumes Bio, du poisson issu de la pêche durable et de la viande fraîche sélectionnée ; le vin est sélectionné par Fabio, notre expert sommelier.