Si el mundo está en busca de sentido, el nuestro está fuertemente provisto!
Y si el sentido está justo delante de nosotros ?…o más aún en nosotros ?…
Y si la vista, sentido dominante por excelencia, desapareciera por unos momentos abriéndonos las puertas a un nuevo mundo fantástico y cautivador, despertando brutalmente los otros sentidos dormidos : el oído, el tacto, el gusto y el olfato ?!

Estas son las preguntas ( el ? de nuestro logo !) que se han esforzado por contestar investigadores y creadores como el profesor Andreas Heineke en Alemania o Michel Reilhac en Francia, desarrollando a través de toda Europa experiencias de comidas en la oscuridad total, pero también bares, exposiciones y todo tipo de manifestaciones artísticas en la oscuridad desde hace más de una decena de años.

Una experiencia viva en Francia desde 1999, gracias a la asociación « Paul Guinot para las personas ciegas y deficientes visuales », que organizan puntualmente por toda Francia comidas (le goût du noir) en la oscuridad total. Manifestaciones muy bien acogidas por el gran público y los medios de comunicación.

Un restaurante en la oscuridad llamado « Blinde Kuhn » ha abierto también en Suiza en el año 2000, y otro acaba de abrirse en Berlín. Todos estos lugares están logrando despertar un gran interés y una enorme frecuentación de la parte del público y de las empresas.