El concepto a oscuras

Una experiencia sensorial

Dans le Noir? le permite redescubrir por completo la noción del gusto. Sin la vista, los demás sentidos ofrecen nuevas sensaciones y emociones. Dans le noir? le lleva a la verdadera naturaleza del gusto, mata las ideas preconcebidas y le permite ver las realidades de la cocina. Nuestro chef elabora una cocina refinada y sensorial con ingredientes de primera para ayudar a nuestros sentidos a disfrutar del verdadero sabor de los alimentos.

Convivencia

Comer a oscuras es una experiencia social poco común. ¿Cuantas veces ha hablado Ud. con personas que no ve y de las que no tiene una idea preconcebida? A oscuras ya no se puede prejuzgar. Puede hablar más libremente con sus vecinos. La ausencia de la vista cambia completamente la manera de actuar y de reaccionar tanto desde el punto afectivo como social. Dans le Noir? es pues mucho más que un simple restaurante: ofrece un nuevo experimento desde el punto de vista social. Dans le Noir? plantea algunas preguntas tales como: ¿qué papel desempeña la vista en nuestra forma de comportarnos con los demás?

Afinidad

Dans le noir? Nuestra plantilla de invidentes les guía y les atiende. Sucede entonces un encuentro mágico entre los videntes y los invidentes. ¡Y el ciego no es precisamente el que pensamos! Ese invertir papeles implica transferir nuestra confianza en nuestro guía invidente pues sin él estaríamos perdidos. Es una experiencia muy emocional y esta afinidad nos conduce realmente a la confianza mutua y al respeto.