Expérience sensorielle

Dans le Noir? vous permet de réévaluer complètement la notion du goût. Sans la vue, d'autres sens se voient offrir de nouvelles sensations et émotions. Dans le noir? conduit à la vérité sur le goût, tue les idées préconçues et vous permet de faire face aux réalités de la cuisine. Notre chef élabore une cuisine raffinée et sensorielle avec des ingrédients frais pour aider nos sens à profiter du véritable goût des aliments.

Convivialité

Manger dans l'obscurité totale représente une expérience sociale très inhabituelle. Combien de fois avez-vous parlé à des gens sans aucune idée préconçue que la vue implique? Dans le Noir? il n'y a plus de pression de jugement visuel. Vous parlez plus librement et spontanément à vos voisins. L'absence de vision change complètement la façon d'agir et de réagir, à la fois affectivement et socialement. C'est pourquoi Dans le Noir? est bien plus qu'un simple restaurant: il offre une expérience sociale et conviviale. Dans le Noir? soulève certaines questions telles que le rôle de la vue dans la façon de nous comporter face aux autres.

Affinité

Dans le noir? vous êtes guidés et servis par notre personnel non-voyant. Une rencontre magique se passe alors entre voyants et non-voyants. Dans le noir? l’aveugle n’est pas celui que l’on croit ! Cette inversion des rôles implique un transfert de confiance de la personne voyante au guide non-voyant parce que sans lui nous sommes perdus. L'expérience est émotionnellement forte et cette affinité encourage réellement la confiance mutuelle et le respect.